Faire son pain au levain à la maison

Les ingrédients
Les étapes
Les recettes
Diagnostiquer ses ratés
Ressources

À force de me balader avec un pot de levain, je me retrouve à souvent expliquer les mêmes recettes. Je me dis qu'il est temps de mettre tout ça au propre.

Pour les plus pressés: suivre la recette de pain bis traditionnel avec une cuisson en cocotte.

La pâte se prépare en 5 mn, sans salir ses mains, et sans pétrir.

Et le résultat est vraiment...bluffant !

Le pain est croustillant, la mie moelleuse, le tout idéal pour faire des sandwichs…esbrouffée je suis, en refaire je vais, à me suivre je vous encourage.